广州协佳健康讲堂舌尖上的危险，吃货

　　前两年，《舌尖上的中国》记录片系列让人们对于中华美食的博大精深产生了浓厚兴趣，也带动了不少人对于美食的热情。特别是在这个夏天，邀上几个好友在享受美食的同时，畅饮几杯啤酒，真乃人生一大乐事!

　　但是，我院耳鼻喉专家徐志忠主任提醒大家，享受美食固然惬意，同时也不要忘了忽视耳鼻喉健康。正所谓“病从口入”，对于美食我们应该根据自身的情况进行适当的、针对性的选择，以做好身体尤其是耳鼻喉的保健。下面就给大家介绍下吃货们舌尖上不经意间的危险。

　　1、吃完东西喉咙痛、有异物感

　　喉咙痛、有异物感，首先考虑是否过敏。此外刚出锅的高温食物加上酒、麻辣的刺激也容易使咽部粘膜充血、淋巴滤泡增生，吞咽时产生异物感。应注意食物温热入口，并多喝水。另外，抵抗力下降出现的病毒感染、细菌感染也会诱发急性咽炎，应当及时就医。

　　2、一吃巧克力就流鼻血

　　巧克力中含有可可碱，黄嘌呤类生物碱可以升高血压。鼻腔中血管壁往往比较脆弱，一些敏感的人尤其是儿童需要谨慎。此外经常流鼻血的朋友建议去耳鼻喉科做一下专业检查，可能是鼻中隔偏曲，鼻息肉等鼻部疾病造成的间断性或持续性的流鼻血。

　　3、吃了海鲜身上瘙痒

　　最常见的是海鲜不新鲜了，或者就是你对这类海鲜过敏。若为过敏症状，需及时就诊。

　　4、吃披萨、瓜子嘴里会立刻起水泡

　　这种烤的食物往往太干太咸，一方面过于粗糙划伤口腔黏膜，另一方面形成局部高渗透压脱水造成炎症。

　　5、经常吃快餐会有口腔溃疡

　　口腔溃疡的病因比较复杂，不过目前认为经常吃快餐的时候，也正是你工作压力大免疫力下降的时候，此时多休息提高免疫力是根本。另外快餐中精制谷物、糖分较多，容易造成维生素B2缺乏，进而出现口角炎。

　　6、一段时间大鱼大肉就会牙龈出血

　　成天大鱼大肉的人往往蔬菜水果吃得少，维生素C缺乏会使胶原蛋白的合成出现问题，造成牙龈、粘膜出血。此外一些肉类、水果(如荔枝)比较容易塞牙，残渣使得细菌滋生造成炎症甚至长久下去产生牙石从而造成牙龈出血。

　　徐志忠主任提醒您：再好的美食，也要适可而止，健康的身体才是你享受美食的前提。特别是对于耳鼻喉疾病患者，切不可贪图美味大开杀戒。胃口好，一切皆是美食!

　　徐志忠，医院耳鼻喉科特邀北京会诊专家，曾就职于北京医院耳鼻喉科。20余年耳鼻喉临床诊疗工作经验，擅长治疗各种鼻炎、鼻窦炎、鼻息肉、打鼾、急慢性咽炎、中耳炎、耳聋耳鸣、鼓膜穿孔等各种耳鼻喉疾病，多次参加耳鼻喉科疑难疾病联合会诊。先后在《中华耳鼻咽喉头颈外科杂志》等各类国家正式期刊发表论文30余篇。

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广州重医院

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