辟谷不吃东西,让全身都紊乱了喝醋软化不

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一、辟谷：不吃东西，让全身都紊乱了

不知道是“辟谷”这个词显得有些高深，还是有人真的相信它所谓的科学依据，现在选择这种养生之道的人真是越来越多了。他们按照这种方法给出的思路，不吃常规的饮食，希望能够让胃肠得到清理，从而让自己变得更健康。

但答案显然是不可能的，从现代医学的角度来看，还找不到任何的证据证明这种方法对身体有好处。非但如此，这么做反而会让胃肠功能变得紊乱，也会造成营养吸收不均衡、不全面，可以说是直接伤害到了全身各处器官。

二、喝醋：软化不了血管，却伤胃

有些老年人深信喝醋能够软化血管，因为他们感觉醋可以将我们的血管泡软，其实这一个说法比喝红酒软化血管更可笑。人体的血液有一个特别强大的稳定系统，酸一旦进来的话，那我们的血管就会分泌适量的碱性物质给它中和掉，所以不管你喝多少醋进去都不会起到任何软化作用。

而且，大量喝醋的话，还容易导致胃酸过多，导致胃部不适，长期就会出现胃病。

三、今日推荐：谷芽麦芽鸭胗汤

食材：

（3人份）鸭胗1副，谷芽15克，麦芽15克，鲜黄豆芽克，蜜枣1个。

做法：

（1）鸭胗去衣，洗净，切片。

（2）谷芽、麦芽洗净，清水浸泡1小时。鲜黄豆芽去老根，洗净沥干。（3）所有食材一起放入瓦煲，加清水约1.5升，武火煮沸后改文火煲1小时，适量食盐调味即可。

专家点评：

气郁质人群肝气不舒，常表现为情绪容易焦虑、抑郁、胸胁胀满、唉声叹气。夏季天气炎热，气郁质人群容易肝郁犯脾，出现食欲不佳，肠胃不佳的表现。鸭胗是鸭的沙囊，有健脾消食的功效，谷芽麦芽性味甘，经常配合使用，加强消食健胃功能。《本草求原》提到：“麦、谷、大豆浸之发芽，皆得生升之气，达肝以制化脾土”。

因此，本药膳气味清香，对于气郁质人群夏季出现肝郁犯脾导致的食欲不振、胃纳不佳现象，有比较好的辅助治疗作用。

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